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		Earl Mindell: Die Nährstoff-Bibel — Als ich vor 20 Jahren mein erstes Buch über Nahrungsergänzungsmittel veröffentlichte, galten Vitamine (und Leute, die sie zu sich nahmen) in vielen Kreisen als merkwürdig und exotisch, und Kräuter waren allenfalls als Zutaten zu Tomatensauce bekannt. Heute wissen wir, wie wichtig Vitamine und Kräuter für die Erhaltung der Gesundheit und Vitalität sind. Eine überwältigende Mehrheit der Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, nimmt täglich Nahrungsergänzungsmittel zu sich und die Hälfte der Amerikaner — über 100 Millionen Menschen — verwendet Ergänzungsmittel zumindest ab und zu: als einfaches Multivitaminpräparat, als homöopathisches Heilmittel gegen Erkältungen und Grippe, als Kräuter zur Behandlung von Wechseljahres- oder Prostatabeschwerden." Dies die einleitenden Worte des amerikanischen Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittel-Erfolgsautors Dr. Earl Mindell zu seinem neuen, 1998 erstmals in den USA erschienenen Beststeller "Die Nährstoff-Bibel. Handbuch der Nahrungsergänzungsmittel." Mit diesem neuen Werk verfolgt der Autor das Ziel, den Konsumenten eine aktuelleÜbersicht über die zahlreichen Nahrungsergänzungsmittel zu ermöglichen, die in den USA nach dem Erlass des "Dietary Supplement Health and Education Act" nach und nach auf den liberalisierten Markt gelangten. Das Buch vermittelt unter dem Titel "Top 100" einen Überblick über die 100 wirksamsten und am stärksten verbreiteten Supplemente, die in den USA als Ergänzung zur täglichen Nahrung eingenommen werden. Weitere Kapitel des Buches befassen sich mit neuen Informationen über altbekannte Ergänzungsmittel und Phyto-Produkte, mit Fettverbrennungs-Präparaten und spezifischen Ergänzungsmitteln für Sporttreibende, mit stimmungsaufhellenden Ergänzungsmitteln wie beispielsweise Johanniskraut, mit Substanzen zur Steigerung der Libido, mit Ergänzungsmitteln und kosmetischen Präparaten für eine schöne Haut und mit solchen, die im Dienste der geistigen Fitness stehen. Ein spezielles Kapitel befasst sich mit Fragen der Homöopathie, in die der Autor eine leicht fassliche Einführung vermittelt. Erneut ist Mindell damit ein Werk geglückt, welchem ? in Ergänzung zu seinem 1885 erstmals erschienenen Wälzer "Die Vitamin-Bibel" — wiederum eine wichtige aufklärerische Wirkung für all jene zukommt, die sich für die Anreicherung ihrer Speisepläne durch spezielle, der Förderung der Gesundheit und der Vorsorge vor Krankheiten und frühzeitigem körperlichem Verfall dienende Supplemente interessieren. Die Fülle des sich auf rund 400 Seiten erstreckenden Inhalts erschliesst sich dem Leser durch ein umfangreiches Glossar, welches über 1'000 Stichworte mit mehr als 3'000 Texthinweisen umfasst. Earl Mindell: Die Nährstoff-Bibel. Handbuch der Nahrungsergänzungsmittel. Deutsche Erstausgabe 1999. Heyne Verlag München., Taschenbuch, 397 Seiten, Paperback. Fr. 16.90