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Colostrum nutzt die immunisierenden Kräfte der Muttermilch zur Prävention von Krankheiten. Die Muttermilch — fachsprachlich Colostrum, Kolostral-, Vor- oder Erstmilch genannt — enthält wertvolle Immunglobuline und weitere Substanzen, die das Immunsystem stärken. Da dieser Effekt nicht nur artspezifisch genutzt werden kann, lassen sich diese Vorzüge auch für die Gesundheitsvorsorge und die Krankheitsbekämpfung beim Menschen nutzen — durch Colostrum, das von gesunden Kühen gewonnen wird. Allerdings ist es für die Qualität entsprechender Präparate entscheidend, dass der Rohstoff nicht später als 24 Stunden nach dem Kalben der Kühe gewonnen wird. |
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